Las proteínas están integradas por los aminoácidos y al mismo tiempo son el principal componente de las miofibrillas, las cuales son las unidades contráctiles y funcionales de los músculos. El crecimiento de los músculos se debe al engrosamiento de las miofibrillas y este a su vez se produce por mayor acreción de proteínas en las mismas.
En una proporción equilibrada las formulaciones de aminoácidos están compuestas por aminoácidos libre y principalmente como di y tripéptidos, de modo que se consigue gran velocidad de absorción y la máxima retención de nitrógeno posible o mejor dicho asimilación de proteínas.
Cualquier persona que se dedique al deporte tiene
requerimientos proteicos superiores a los de una persona que no realiza una actividad física, y si tiene una deficiencia proteica el proceso de
desarrollo muscular se detendría o disminuiría el rendimiento físico.
Como el cuerpo no puede
almacenar los aminoácidos esenciales se debe incorporar diariamente los alimentos y/o suplementos que contengan una cantidad considerable de proteínas.
De modo que el atleta se beneficiará enormemente si usa un
suplemento de aminoácidos, los cuales son muy útiles para aquellos
deportistas y también personas no activas, que estén bajo una
dieta de bajas calorías como una forma de incorporar proteínas magras, o sea sin grasa.
