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La importancia de las frutas y verduras en la dieta


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La importancia de las frutas y verduras en la dieta


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Toda la literatura sobre nutrición y dietas coincide que una buena alimentación para hombre o mujer  tiene que pasar por el consumo diario cinco raciones entre frutas y verduras para que nuestra alimentación sea sana y equilibrada.

En lo que respecta a la dosificación se considera que una ración de fruta y verdura tiene que tener al menos entre 150 y 200 gramos de alimento, algo más si se realiza ejercicio intenso. Esto lo podemos conseguir con una pieza media de fruta o su equivalente en varias unidades.

Cuando hablamos de una ración de verduras en dietas estamos hablando también de una cantidad que oscila entre los 150 y los 200 gramos de alimento. Este alimento tiene que ser crudo y limpio de cualquier material desechable. Esto lo podemos conseguir con una ensalada, una berenjena, un calabacín o un tomate grande.



El consumo de frutas y hortalizas, además de para tener una alimentación y una nutrición sanas también nos va a permitir reducir peso ya que las calorías que nos proporcionan estos alimentos por cada 100 gramos es mucho menor que su equivalente en otros alimentos. Además de esta manera tendremos antes sensación de saciedad que con otro tipo de alimentos.

El aporte principal de futas y verduras nos proporciona muchas de las vitaminas que son necesarias para nuestra vida diaria. Entre ellas nos encontramos con la vitamina C, B1, B2, B3, B6, K y E. Las frutas y las verduras también nos proporcionan los oligoelementos esenciales, como son los minerales y los elementos químicos que el cuerpo humano necesita.

Por último, y no por ello menos importante, frutas y verduras también nos proporcionan agua y fibra. El cuidado de nuestro cuerpo debe de ser la motivación prioritaria a la hora de tener una buena alimentación. 



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